Tirokeftedakia. Grekiska ostbollar.

Ingredienser - 8 personer
- 250 gram ost, typ dansk Regato (prova med feta annars)
- 2 vispade ägg
- ½ tekopp ströbröd
- lite finhackad persilja
- peppar
- olja eller smör

Gör så här
Osten rivs grovt på rivjärn. Vispa äggen ordentligt i en form och tillsätt därefter alla ingredienserna utom oljan. Blanda. Om röran känns för lös kan man tillsätta mer ströbröd. Rulla till bullar och stek i het olja eller smör.

Receptet är inskickat av: Zanét

Fler recept »