Kalimera Grekland

Kalimera Grekland (https://www.kalimera.nu/forums/index.php)
-   Mat & Dryck (https://www.kalimera.nu/forums/forumdisplay.php?f=25)
-   -   Den perfekta greksalladen! (https://www.kalimera.nu/forums/showthread.php?t=20621)

bubbelrosten 2009-08-27 10:51
Den perfekta greksalladen!
 
Hur tycker ni den ultimata greksalladen ska vara?
Enligt min uppfattning ska det vara små gröna paprikor, färsk och underbart god tomat, rödlök, skalad gurka, oliver, feta och god olivolja! Och kryddad med färsk oregano..! :p

anoula 2009-08-27 11:11
Sv: Den perfekta greksalladen!
 
jag vill ha dill och kapris i min också... Och svartpeppar - inget salt!

Lissi 2009-08-27 12:51
Sv: Den perfekta greksalladen!
 
Citat:
Ursprungligen postat av bubbelrosten (Inlägg 179452)
Hur tycker ni den ultimata greksalladen ska vara?
Enligt min uppfattning ska det vara små gröna paprikor, färsk och underbart god tomat, rödlök, skalad gurka, oliver, feta och god olivolja! Och kryddad med färsk oregano..! :p
Så vill jag också ha den:D

Netwolf 2009-08-27 13:10
Sv: Den perfekta greksalladen!
 
Citat:
Ursprungligen postat av anoula (Inlägg 179454)
jag vill ha dill och kapris i min också... Och svartpeppar - inget salt!
Dillen vet jag inte, men däremot kapris! Salta och peppra gör jag själv.

/Netwolf

Homeros 2009-08-27 14:16
Sv: Den perfekta greksalladen!
 
Citat:
Ursprungligen postat av anoula (Inlägg 179454)
jag vill ha dill och kapris i min också... Och svartpeppar - inget salt!
Dill är fantastiskt gott i grekisk mat som tyvärr är underskattat.
Anmärkas kan att jag åt en alldeles fantastisk tzatsiki i somras kryddad med just dill på den utmärkta restaurang Elia i Pythagorion/Samos flabb_flab
/Homeros

Arne 2009-08-27 14:59
Sv: Den perfekta greksalladen!
 
Låter gott! Låt mig bara i all enkelhet komplettera salladen med några små smakförhöjare.

Två matskedar myntablad, lite grovt strimlad Basilika, lite färskpressad citron.
Att snabbmarinera rödlöken cirka 10 minuter i vinäger o olja är likaså en smakförhöjare av rang.

För egen del avstår jag gärna den färska gurkan i salladen enär jag hava svårt att föredraga densamma.

Arne

Riitta 2009-08-27 15:45
Sv: Den perfekta greksalladen!
 
Viktigast tycker jag att det finns en ordentlig bit fetaost och gott om oliver:p

Riittabye_bye

anoula 2009-08-27 16:02
Sv: Den perfekta greksalladen!
 
Citat:
Ursprungligen postat av Homeros (Inlägg 179481)
Dill är fantastiskt gott i grekisk mat som tyvärr är underskattat.
Visst är det! Det är Herr Grek som lärt mig att ha dill i grekisk sallad och nu har jag det till nästan allt! Den går väldigt fint ihop med fetaost t.ex.

litentuva 2009-08-27 16:07
Sv: Den perfekta greksalladen!
 
Citat:
Ursprungligen postat av anoula (Inlägg 179497)
Visst är det! Det är Herr Grek som lärt mig att ha dill i grekisk sallad och nu har jag det till nästan allt! Den går väldigt fint ihop med fetaost t.ex.
och i tzatsiki veveos!!:)

Siri A 2009-08-27 17:50
Sv: Den perfekta greksalladen!
 
Citat:
Ursprungligen postat av Homeros (Inlägg 179481)
Anmärkas kan att jag åt en alldeles fantastisk tzatsiki i somras kryddad med just dill på den utmärkta restaurang Elia i Pythagorion/Samos
Den åt jag också. Farligt gott!!

Irene53 2009-08-27 19:55
Sv: Den perfekta greksalladen!
 
Vatten melon i salladen är jättgott_B-ananaGärna rödlök till som har fått dra i limejuice

Kalimera 2009-08-28 13:18
Sv: Den perfekta greksalladen!
 
Citat:
Ursprungligen postat av bubbelrosten (Inlägg 179452)
Enligt min uppfattning ska det vara små gröna paprikor, färsk och underbart god tomat, rödlök, skalad gurka, oliver, feta och god olivolja! Och kryddad med färsk oregano..!
Håller med, men vill gärna ha kapris eller kaprisblad också, och gärna lite extra get i fetaosten. På Sifnos är det alltid kapris i salladen, och ofta är det även så på Lipsi.

http://www.kalimera.se/bilder/forum/...k_sallad_2.jpg

Grekisk sallad från Lipsi.

http://www.kalimera.se/bilder/forum/grekisk_sallad.jpg

En av de godaste greksallader jag ätit åt jag på Schinoussa. Med kapris förstås. :p

Homeros 2009-08-28 13:29
Sv: Den perfekta greksalladen!
 
Citat:
Ursprungligen postat av Kalimera (Inlägg 179591)
Håller med, men vill gärna ha kapris eller kaprisblad också, och gärna lite extra get i fetaosten. På Sifnos är det alltid kapris i salladen, och ofta är det även så på Lipsi.

http://www.kalimera.se/bilder/forum/...k_sallad_2.jpg

Grekisk sallad från Lipsi.
Hej Janne.
Är det ingen tomat i salladen från Lipsi, Ser även ut att vara ytterst lite feta-ost. Eller har ni ätit upp det innan det fotades !?:rolleyes:

-Den grekiska tomaten är ju sååååååå fantastiskt god !:D

/Homeros

Kalimera 2009-08-28 13:37
Sv: Den perfekta greksalladen!
 
Citat:
Ursprungligen postat av Homeros (Inlägg 179596)
Är det ingen tomat i salladen från Lipsi, Ser även ut att vara ytterst lite feta-ost.
Jomen, det finns under alla kaprisblad. :)

bubbelrosten 2009-08-28 17:53
Sv: Den perfekta greksalladen!
 
Mmmmmm det där såg verkligen gott ut..!

inkfish 2009-08-28 19:08
Sv: Den perfekta greksalladen!
 
Jag slår gärna ett slag för den här:

http://i17.photobucket.com/albums/b7...ki/306-1-1.jpg

Inte minst för ostens skull. Det är inte vanlig feta utan den krämigare mizithran. Mycket god. Från taverna To Chyma i Chora, Amorgos.

clarafina 2009-08-28 19:57
Sv: Den perfekta greksalladen!
 
mm det vattnas i munnen :p

Gerd 2009-08-29 14:14
Sv: Den perfekta greksalladen!
 
Jag gillar kapris i salladen! På Tinos serverades salladerna med mycket kapris i och med färska tomater som kommit från grannön Syros.


Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 09:33.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.

KALIMERA & TA DET LUGNT