Sv: Kavourmas och patatatos
Patatato ska tydligen vara lokal specialitet för Amorgos, eller åtminstone för den delen av Kykladerna. Fast det verkar rätt vanligt att öar gör anspråk på vissa maträtter som i själva verket finns överallt, ibland under andra namn.
T ex verkar dakos i Kykladerna vara det samma som koulouria på Karpathos (skorpbitar med smulad feta, tomat och olivolja i en rätt mysko blandning).
|