Är det inte underbart med över 30 inlägg om en maträtt!
Den absolut bästa favan jag någonsin har ätit har jag fått i Sitia, Kreta. "Kali Kardia" ("Det goda hjärtat") heter stället, rekommenderas med det varmaste för alla som vill äta enkel, god grekisk mat.
Men att försöka göra en god fava själv...försökte ett par år sedan med hummus, som inte alls blev som den skulle
Hummus är väl i stort sett samma sak som fava, eller? Nåja, jag
ska testa det enkla receptet med färdig vegetarisk ärtsoppa, som jag förhoppningsvis hittar i närbutiken
Ivi