På Taverna Vigla åt Cia och jag i höstas. Lunchen bestående av flera små rätter var verkligen jättegod! Överlag var maten på Paros fantastiskt bra. Till exempel mer vällagad än det jag åt på Folegandros. (Med ett undantag; din favoritrestaurang Eva! Ibland har jag förresten fått för mig att maten ofta är sämre när man sitter på ett torg och äter.. Någon annan som har den erfarenheten?)
I alla fall så frågade jag vad "vigla" betyder och fick veta att det betyder
"berget där man spanar efter pirater". På den här bilden förstår man att de gjorde det just där. Kolymbitres ligger ju på en ganska smal landremsa i norr så därifrån har man bra utkik åt alla håll, utom söderut. Taverna Vigla är det vänstra av de två husen i mitten av bilden. (Den är konstigt suddig eftersom det var just då min kamera hade bestämt sig för att bli sjukpensionär i Grekland...)
