Behöver ett matråd,kan man väl säga. Har ett jättegott recept där man tar fina kotletter med ben,och runt kotletten lägger jag mkt skivad vitlök,paprika,lite olivolja, olika kryddor o överst ost. (Kanske nåt mer som jag inte kommer på nu). Med aluminiumfolie knyter jag ihop till ett paket och sen in i ugnen tills köttet blir så mört så det knappt är sant. DETTA trodde jag var Kleftiko! Men sen jag fick in kokt lamm med ben som inte såg så värst aptitligt ut,efter att jag beställt Kleftiko på Rhodos en gång så vågar jag inte beställa det mer. Receptet jag skrivit;vad heter detta då,eller det är kanske inget som finns i Grekland. Smakar iallaf.väldigt grekiskt
Och; Det jag fick serverat på Rhodos,det
de ansåg vara kleftiko,hade de rätt??