[Admirala]

Gioulbasi, iallfall i Nafplio , er et stort stykke svinekjoett, spekket med ost, hvitloek og urter, pakket i papir/folie og bakt leeenge i ovenen. Det er alldeles nydelig. Og det sies at bare menn kan lage det ordentlig!
(Vet ikke hvorfor )