Sv: Pastaris ?
Pasta riset används ju oftast i grytor och kokas inte separat, utan man gör tex köttet tex kokkinisto, med krossade tomater, lök, vitlök kryddor låter detta koka minst 2 timmar, häller sedan över i en form eller "gastra" i med pasta riset okokt och in i ugnen ca 40 min, man får spä med lite vatten under tiden då det sväller, samt på med olivolja.
Camilla
|