Sv: Apelsin-lemon curd
Det är så vackert här också med trädens grenar fulla av snö, massor av fin vit snö överallt. Fågelkvitter och om solen kommer blir det helt underbart. Det är -2,4 grader och första sportlovet på länge med perfekta skidbackar för alla lediga barn. I söndags var sjön som jag bor två minuters promenad ifrån full av människor som åkte skidor i fm solen. Vi har också samevecka med massor av aktiviteter på friluftsområdet Gammlia. Nästan så jag önskar att jag vore pensionär.
Tips till dig lemon curd passar perfekt att använda i efterrättspaj med ett rutmönstrat täcke av maräng. Serveras med vaniljglass eller vispad grädde.
Eva
|