Jobs på restaurant og hotel er der sikkert ikke mange af off-season, men om du eventuelt har et fag (maler, murer, snedker, rörmokare etc.), vil jeg tro at der er muligheder.
Jeg har selv arbejdet som håndværker i Grækenland, vår og høst (længe siden...), og der var masser af arbejde.
Lycka till.