[Arne]

Torsdag 5 Januari. Chania

En vacker morgon i Chania. Utsikten härifrån studion på Pension Eva är väl ej direkt formidabel. Blickar vi ut genom fönstret kunna vi skåda grannhusets fasad på sådär 2,5 meters avstånd. Riktar man blicken uppåt då kunna himlen skönjas emellan en skog av fula Tv-antenner. Nu finnes ju en fin takaltan på pensionatet, men den visade sig vara igenbommad för vintern.

Det är alltså icke för rumsutsikten man hyr in sig här hos Eva, men väl pris och komfort i kombination med det utsökta läget i Old Town. Huset är beläget just ovanför de sjutton trappstegen i gränden, strax trax innan man når Theotokoupolu Street.

Alltnog, vi tog vid elvatiden promenaden ner till Marias ”Roof Garden” taverna just mittemot kyrkan där vi 13.45 ska sammanträffa med Wardakis för promenaden till Taverna Svarta Fåret. Maria var mycket förvånad av vår ankomst så här i början av Januari. Vi medförde allt bråte som skulle överlämnas till Yanna och Kickie på kalimeraträffen. Maria lät oss härbärgera bråtet under tiden vi skulle gå till saluhallen.

I saluhallen var allt sig likt förutom den nästan totala avsaknaden av turister. Vi beställde in varsin Ouzo med Mezes vid den lilla serveringen mittemot slaktarens butik. På tallriken fanns några skivor vansinnigt god lufttorkad skinka. En balanserad sälta i kombination med kryddstark smak. Skinkan vann genast Arnes oförbehållsamma gillande.

Fram att fråga kyparen vad skinkan heter samt var man densamma kunde inhandla. Jodå, Arne fick vägvisning till en butik i saluhallen. Tunnskivad skinka inhandlades för tio Euro. Slaktaren kunde förmäla att skinkan heter Pastroumas och tillverkas på fastlandet. Först lägges de stora skinkorna i en lag av salt och kryddor ett antal dagar. Därefter hängs skinkorna upp i luftiga skåp utomhus att torka. Sedan vidtager en tid av lagring i källarlokaler för mognad.

Birgitta hade under tiden hittat sin ostbutik och hade därstädes inhandlat drygt ett kilo god hårdost att medbringa hem den 13 Januari när vi far åter till Umeå.

Så vid halvtvåtiden iväg till mötesplatsen vid kyrkan. Ett antal Kalimeror voro redan samlade för avmarsch mot Svarta Fårets taverna. Wardakis guidade oss via en omväg till tavernan. Det fanns intressanta utgrävningar att skåda.

Väl framme vid Svarta Fåret samlades vi alla 22 festdeltagarna på övervåningen som vi disponerade helt själva. Mezesfat i mängder bars in liksom literkrus med rött och vitt vin. Stämningen mycket god från första början och till slutet. Att i goda vänners lag sitta att njuta bordets läckerheter, det är en nåd att stilla bedja om. Totalnotan för oss alla stannade på 210 € allt inkluderat. Det blev ju bara knappt tio Euro per person. Suveränt billigt pris. Fyra extrakrus vin av bjudstatus bars avslutningsvis in. Fylligare information finnes i den särskilda tråden om Kalimerafest 4 Januari här på forumet. Vi alla rökare enades om att blossa ute på altanen utanför festlokalen. Detta uppskattades mycket av ickerökarna.

Vi bad också vännen Kenneth att berätta lite om sitt Hotell i Almyrida, och det gjorde han med bravur. Frågor ställdes och besvarades. Ett uppskattat inslag på festen. Kennets trivsamma hund ”Ira” var dock ej med på festen till Birgittas stora sorg och saknad. Dock gjorde alla festdeltagaren en Doggybag till Ira, frossaren.

Janne/Kalimera lät via SMS bringa sin och Camillas hälsning till alla festdeltagarna. Pollebosse
(Paul och Lisbeth) från Karlshamn hade bett oss att frambringa deras hälsningar. De bor ju på Haris i Paleochora.

Vi alla festdeltagare tackade varmt Kickie, Wardakis och Yanna som så förträffligt svarat för arrangemanget kring denna fest.

Vid sextiden bröt vi upp att vandra hemåt, lyckligt befriade från allt bråte vi släpat på. Vi mellanlandade på den trivsamma grändtavernan för ett kvällsglas Ouzo innan nattning vid niotiden.

Nu idag torsdag ska vi vid halvelvatiden utrymma studion och vandra upp till Marias Taverna för att klyva ett krus vitt innan det är dags att gå till bus station för återfärden till Paleochora. Bussen ska enligt tidtabell avgå 12.45 och vara framme i Paleochora ett par timmar senare.

Vi är mycket nöjda med dessa två dagar här i Chania och den fina Kalimeraträffen. Detta gav mersmak. Kantänka vi även vintern 2012-13 ånyo oss befinna här på Kreta…

Bilder från gårdagens fest samt saluhallen finnes i galleriet under ”Torsdag 5 Januari”

Solen lysa ånyo med full kraft över Chania och det har ånyo blivit varmt och skönt likt svenskt sommarväder. Här på Marias Roof Garden, uteplatsen är det full sommarvärme. Birgitta sitta i skuggan under parasollen. Termometern visar 24 grader. Maria förvarnade dock om att det i morgon ska bli kyligt och regn.

Arne strax att ta en extratur till saluhallen för att inhandla mera av den vansinnigt goda lufttorkade skinkan.


Arne och Birgitta