Gillar också salladerna på Dilaila på Lipsi. Utöver salladen på Jannes bild har de flera andra varianter, alla lika goda!
Min favoritsallad på Lipsi är dock Pefko-sallad som serveras på just restaurangen To Pefko. Den består huvudsakligen av tomater, salladslök, fetaost och rostade tärningar av lite grövre grekiskt bröd. Enkla ingredienser, men fantastiskt gott!
Har tyvärr ingen egen bild på salladen så jag länkar till en bild från Pefkos blogg:
http://3.bp.blogspot.com/-Bg_vc0mJXc.../s400/7166.jpg