Sv: Baklava
De här oerhört söta bakverken har sitt ursprung från tider långt innan det fanns vare sig kyl eller frys.
Det som vi i nordliga länderna förknippar med bakelser och tårtor o.s.v, är ju vispgrädde ...som kräver kyla för förvaring.
Jag skulle påstå att det är bättre att ha baklava på något hyfsat kallt men inte fuktigt ställe så bibehålles krispigheten.
|