Den godaste omelett med potatis som jag ätit i Grekland innehöll förutom potatis även grekisk korv (lite kryddig) och fetaost. Jättegott! Den intogs hos Elias på Tropic Bar vid stranden i Agia Marina på Egina. I hans meny hette den Grekisk Omelett och så här såg den ut:
Masse