[pelagia]

Så bra at det ikke bare er vi som noen ganger syns vi får noe annet enn vi bestiller. Min mann er veldig glad i all slags sjømat, så vi prøver oss hele tiden.
Jeg mener det er grilled kalamari jeg er ute etter. Da har jeg fått en 2-3 armer som ihvertfall smaker grillet. Men den friterte varianten med ringer og små armer i salig blanding, kan jo noen ganger være direkte ekkel. Særlig hvis den er stekt i dårlig eller for lite varm olje.
Begge typene kan jo også dessverre være litt gummiaktige av og til.
Mens Vasilis på Sea Side på Karpathos selv lagde mat, var hans frityrstekte ringer noe av det beste vi fikk. Han hadde veldig god røre med urter i.
Ingen andre steder har vi fått lignende. God grillet har vi spesielt fått hos Lakis i Pythagorion og på Acrogalia i Nea Chora (med favabønner til).
Men vi føler oss aldri 100% sikre når vi bestiller.
Den på bildet ser jo aldeles deilig ut og nesten som en blanding mellom fritert og grillet.