Citat:
Ursprungligen postat av Kalimera
Det var sannerligen uppdateringar som heter duga, och väldigt förvånande. Varför stängde tavernorna i Mersini?
|
Det är väldigt svårt att kortfattat förklara varför båda tavernorna i Mersini har stängt. Men Dounoussa har förändrats väldigt snabbt och har, framför allt under säsongen, en helt annan sorts turister än för säg tio år sedan. Turister som stannar kortare tid på ön, betalar väldigt mycket mer för boendet och efterfrågar något helt annat än tidigare. Till det kommer svårigheten att driva en restaurang i en liten by på en liten ö, med alla problem som det innebär att få fram råvaror och att hitta personal som vill jobba där. Sen har Mersini nästan helt avfolkats, den äldre generation är i princip borta nu och byn förfaller och känns inte som ett direkt trevligt ställe längre. Ovanpå det så är Mersini inte anslutet till det kommunala vattennätet på ön, de har ju alltid haft bra tillgång till vatten från källan som finns där, men nu håller den på att sina på grund av klimatförändringen, och det gör det svårt att både att bo där och att driva en taverna i den byn. Koula, som drev den tavernan som låg lite högre upp och lite bakom Tzi-Tzi, den som hette något annat men som vi alltid kallade för Koulas, hon fick dess utom en del problem med hälsan och hon öppnade inte igen efter pandemin. Hon har nu en restaurang i utkanten av Aten och jag träffar henne ibland när jag är där. Hennes mat är fortfarande fantastiskt och vi brukar båda två sucka lite och sakna tavernan i Mersini, men hon säger att det tyvärr inte fungerade för henne att ha den kvar.