Jag tycker att det är snudd på omöjligt att dra några slutsatser om kvalitén på maten utifrån enskildheter som stolar eller dukar. Därför brukar jag gå på rekommendationer från turister eller ö-folk, försöka få en uppfattning om helheten - och dessutom glo noggrant på tallrikarna när jag passerar förbi ett ställe.
Det här har jag tjatat om förut men: I många år undvek jag en taverna på min dåvarande stammisö för att jag var övertygad om att den var en turistfälla. När jag till slut åt där insåg jag att den var fullpackad med turister varenda kväll för att maten var så sanslöst god. Enormt vällagad husmanskost.
Och den hade blåvitrutiga dukar
