Äta feta på Naxos?

[Aina]

Dum rubrik kanske. Det jag funderar över är hur man bär sig åt för att köpa riktigt god feta i Grekland. Vi gillar krämig men smakrik feta. I Sverige köper vi ofta förpackad feta i affären, en från Lesvos och Zetas ekfatslagrade. Förra sommaren var vi på Samos. Köpte feta i lösvikt i närmaste affären. Den var hård och inte särskilt god. Vi fortsatte med färdigförpackade fetaostar som var okej.

Vad ska man tänka på när man köper feta? Några grekiska märken som är goda? Eller ska de heta något speciellt? Jag hoppas hitta bra livsmedelsaffärer eller marknader i Chora på Naxos.

Aina