Kouneli Stifado/Kaningryta med lök

[Aspasia]

Jag har fått en kanin på halsen....den ligger styckad i kylen och väntar på att bli tillagad!
Finns det någon som har ett bra recept på stifado med mängder av lök?
Hittar lite olika varianter,med resp. utan marinering,men vet inte riktigt vad jag ska välja..
Någon som har ett tips - det är AKUT!