Grekisk vinäger

[Gita]

Den vinäger man använder i Grekland till tex sallad är nästan rosafärgad - och god! Det blir liksom ingen riktig bondsallad om man inte har just sådan vinäger. Den som kan köpas här hemma är för mörk, som rödvin. Vad är det för sorts vinäger som grekerna har? Rosé?