Nyöppnat ölbryggeri på Santorini

[Hasse]

Ja det må jag säga, riktigt roligt att se en nyhet som denna

Läser på deras website om ölsorterna och ingredienserna. Den som laborerar med humlesorterna Cascade, Styrian Goldings och Nelson Sauvin har alla förutsättningar för att lyckas. Det kommer att bli smakrika och karaktärsfulla öl men bara om de har riktig känsla för hantverk och tänker på extrem renlighet i sin bryggeriutrustning. Först då kan det gå bra men de sorter de vill brygga måste också nå ut till de som uppskattar annat än ljusa iskalla ganska trista sorter som Mythos, Fix, Alfa, Hellas Pils, Vergina m.fl. Visst är vi många som pratar varmt om dessa välbeprövade öl sen flera decennier tillbaka men de är tämligen enkla brygder tänkta att sälja i mängd och inte för finsmakare som t.ex jag själv.


/ Hasse