Pastisio

[Admirala]

Ursprungligen postat av Ioslina

Lammedeig/biffdeig ? Är det lammfärs/köttfärs du menar??

Ja! Malt lammekjøtt er det vanligste, men du kan bruke en blanding av flere kjøttsorter, eller malt oksekjøtt.

Den vispede eggehviten du nevner brukes vel i toppingen? Jeg har aldri prøvd det, men går ut fra du blander pisket eggehvite i den hvite sausen for å få den mer luftig?

Jeg liker også pastitsio godt, særlig når den er hjemmelaget, med masse smaksrik kjøttsaus og kremete hvit saus på toppen. Mhm...!!!