Något grekiskt till julbordet??

[Eva L]

Jag brukar göra fava och fetaostpaj. Iblánd även rödbetssallad med fetaost eller ungsgratinerade färska rödbetor penslade med olivolja och grekisk honung. Rödbetorna skär jag i lyftor och penslar med olivolja och honung 3 msk olja och 2 msk honung blir en bra blandning sen saltar jag med med mineralsalt och bakar i 225 graders ungsvärme. På slutet smular jag över lagrad getost typ chévre. Något år gjorde jag honungsflarn efter ett recept från Allt om mat. Mycket gott att servera med passerade hallon eller björnbär.

Eva