Recept på FAVA

[Annki]

Ursprungligen postat av Elisabet

Är det verkligen inte favaböna som används?
Varför heter det annars fava?

Vet själv inte exakt vad som används, men är det den här bönan du syftar på Elisabeth?

Ann-Kristin


Baljväxter, torkade

Favaböna/ Fababöna

Vicia faba, Bondböna-gruppen
Favabönan eller Fababönan är en gammal sorts bondböna. Den är grönbrun, platt, stor och lite kantig. Den är köttig och används kokt i sallader, soppor och marinerade.