"turokafteri"

[litentuva]

Har gjort många fetaoströror men den här är ny och mycket enkel att göra, har inspirerats av grekernas "turokafteri" (stark oströra) men improviserat på egen hand. Blev smaskens!

200gr feta
1-2 mtsk grekisk yogurth
1 röd chilifrukt
1-2 vitlöksklyftor
2 mtsk olivolja
avartpeppar

Kör allt i mixern, smaka av och njut!

Vi ska äta den till grillad fläscarré och en variant på grekisk sallad:

Tomater
gurka
vitkål
salladskål
vårlök
rödlök
svarta bönor ( "go green" ekologiska)
Strimlad morot
Fetaost

Dressa den med olivolja, vinäger salt, peppar och oregano!
Yummy, en riktigt matig sallad! ( saknar bara kalamata-oliver som var slut i kylen)

Kali sas orexi! ( smaklig måltid!)