Tzatziki

[mkh]

Jag har en kryddblandning hemma som jag fått av bekanta. De har köpt den på Karpatos. Den innehåller vitlökspulver, vitpeppar och dill ??? och heter "Mix for tzatsiki".

Den smakar inte som jag tycker Tzatsiki ska , men enligt mina bekants kryddar man Tzatsikin med dill på Karpatos - stämmer det?

Annars instämmer jag med föregående talare: Grekisk yoghurt (10% fett, på liten hink) FÄRSK vitlök, grovriven avrunnen gurka, salt och olivolja.

Mmm nu vet jag vad det blir till maten ikväll - vad det nu än blir...

UT i SOLEN nu. Här är det VÅR!!! hm undrar om maken går att lura till att det är dags att ta fram grillen...

/Marianne