Rethymnon: Hotell Orfeas! Vegetarisk mat?

[Eva L]

Det grekiska köket har ovanligt många vegetariska rätter så ni behöver inte oroa er. Ni har briam, grekisk sallad, chorta, olika rätter på rödbetor, fava, gigantes, melitzanosallata, andra röror, ungsgratinerad fetost med lök och tomater, fasoladasoppa, ostsaganaki, fyllda tomater och fyllda paprikor samt många fler. Där jag enkelt kommit på det grekiska namnet har jag angett det därav blandningen av svenska och grekiska. Reservation för felstavning. Har alla rätternas grekiska namn hemma men kan inte stava helt ok.

Eva