Tomater á la Grekland

[MonkanS]

Så är det. Kretatomater finnes endast på Kreta. Deras biffiga, lite söta tomater som är så goda att man kan äta en sådan med bara lite salt på. Hur gott som helst...

Svenska tomater kommer inte i närheten av den smaken. Men bor man i Sverige så får man nöja sig med det. Och eftersom jag bor i Östergötland så köper jag om sommaren givetvis östgötatomater. Närodlat är bäst. Före och efter den säsongen får det gå bra med holländska kvisttomater. Men just nu köper jag inga tomater alls. Inte gurka heller. Vill inte betala dyra pengar för något som mest bara smakar vatten.

Vintertid får det bli andra grönsaker som morötter, vitkål, savoykål, kinakål m fl vintergrönsaker.

Man kan göra en god vitkålssallad tex, gärna med grovt riven morot, och finstrimlad purjolök i.

Eller varför inte ta lite fryst grönsaksblandning (ärtor, majs, paprika) som man kör i mikron nån minut, skär i lagom mycket av rödlök, strimla ner lite kinakål, kanske lite fetaost i, lite god olivolja och nån god salladskrydda. Jättegott faktiskt..

Grekiska apelsiner är ett helt annat kapitel. Den här vintern har jag inte sett några här. Vissa år kan det faktiskt finnas i butiken ibland. Men de är förstås icke som de man köper på Kreta.

//Monica S

[Frappe]

Bästa tomaterna hittar jag i min trädgård i Grekland... och visst är det så att vintertid smakar inte tomaterna något i Sverige, då köper jag små körsbärstomater de smakar ialla fall lite tomat. Annars får man ju försöka nyttja andra grönsaker, vi äter ofta riven vitkål med morötter en skvätt citron och olivolja samt salt o peppar. Rödbeter som jag kokar blandar med feta ost och olivolja samt kryddor, rostar potatis, kålrot, palsternacka samt rödlök, mums. Grekiska apelsiner har jag hittat gott om i vinter,dock inte så söta som de brukar och har passat mest till att göra juice.

Camilla

[UlfWiman]

Hej där Camilla
-Månne det vara samma tomater vi hittat?
De smakade faktiskt tomat, men ack så små.

Uffe

[Marianne]

Tomater med god smak även vintertid tycker jag är "plommontomater", det är ännu mer smak i dem än i körsbärstomaterna. Plommontomater måste väl finnas i Sverige också - här i Danmark kallar vi dem för "blommetomater" och de är riktigt goda, inte stora, men goda. Lite större än körsbärstomaterna är de.

[Frappe]

Jora plommontomater finns och ibland kan man få tag på riktigt röda och smakrika, körsbärstomater menar jag de med kvist och knall röda inte de som ligger i plastburk.

Camilla