Ingen måltid utan ost

[Peter]

Ursprungligen postat av Kalimera

Jag måste bara tipsa om en bok jag köpte i veckan. Den heter Ingen måltid utan ost och är skriven av Per Mårtensson som äger Möllans Ost i Malmö.

Han heter faktiskt PETER! Mycket fint namn tycker jag... Han är oerhört kunnig och skriver då och då i SydSvenskan. Han tipsar inte bara då om goda ostar utan även om hantering och förvaring. Han är inte Osthandlare, han "lever" ost...

Jag skulle tro att Möllans Ost är Sveriges bästa ostbutik. Jag har varit där många gånger och botaniserat. För några år sedan bodde jag bara tre kvarter därifrån...

Så jag har pratat med honom ett antal gånger och han är väldigt trevlig. Men han mörknade något när han svarade: Varför frågar så många efter Saganaki? Det är en av de få ostar jag inte kan få tag på...

Synd bara att Möllans Ost ligger i Malmö

Kan jag inte hålla med om... För den intresserade så ligger Möllans Ost precis mitt emot Grek-butiken på Möllevångstorget! Bara gå övergångsstället över S:a Förstadsgatan så kan man snubbla rätt in i butiken! Och ska man till den ena så....

Och jag håller med Lissi. Bengtssons Ost i Lund är inte att leka med. De spelar i samma liga om Möllans! De hade en filial vid Lilla Torg i Malmö tills för några år sedan. Butiken finns kvar men med nya ägare. Tidigare hade de en speciallagrad Västerbotten som var så sanslöst god. Men det gällde att passa på när den kom för det var en strykande åtgång av den...

[Mica]

Mmmmmmmm ossst!!

Nu vet jag vad vi missade i Malmö förra veckan!

I Stockholm kan annars rekommenderas Winjnas Grosshandel på Bergsgatan 24 på Kungsholmen. Inget finlir utan just ja grossist med ost och charkuterier. Och de som arbetar där kan sina ostar. Bara att kliva in genom det som mest liknar en garageinfart och känna dofterna från det som döljer sig längre in.
Ok Janne, det är inte Södermalm men du kan se din ö nästan hela tiden du är borta.

Mica