Fråga mej on Naxos

[Athina]

Tackar!

[M.G]

Hej Lotta!
Förra året var jag på Naxos och åt en underbart god rätt på en restaurang (mama´s någonting...). Det var en typ av Moussaka men det var kött och inte köttfärs. Vet du vad den rätten heter?
Jag ska till Rhodos till hösten så jag tänkte se om jag kanske hittar den där också men det är ju en fördel att man vet vad den heter.

[NaxosLotta]

Hej
Jaaaa, varför går det ingen båt mellan Kreta o Naxos, ingen aning. Förra året gick det en liten highspeed båt, har ni kollat den?

M.G Det låter som du åt en version av papotsakis. Ibland så kan de använda köttbitar istället för köttfärs. Det finns säkert flera olika recept.

Annars allt väl här på Naxos, mera turister och riktigt sommarväder nu. Varmt o skönt. Är ni här och har frågor så är det bara att komma in på East West o hälsa på.

Vi ses i sommar!
Lotta

[Eva L]

Ursprungligen postat av M.G

Hej Lotta!
Förra året var jag på Naxos och åt en underbart god rätt på en restaurang (mama´s någonting...). Det var en typ av Moussaka men det var kött och inte köttfärs. Vet du vad den rätten heter?

Papoutsakia är en vanlig grekisk rätt som kan tillagas på lite olika sätt. Oftast med köttfärs men ibland med större köttbitar. Själv älskar jag den rätten och lagar till den med både aubergine, zucchini, köttfärs eller tunna köttskivor som lövbiff, potatis, bechamelsås, lök, kryddor, ost och kanelstång.
Den hittar du säkert på Rhodos om du uppsöker en traditionell grekisk taverna.

Eva