Glutenintolerant.

[Lopez]

Tack för svaret.
Saken är den att jag just i dagarna fått detta besked. Efter att i mogen ålder (55+), och ett liv i gastronomins tecken helt plötsligt tänka om känns minst sagt lite osäkert. Försöker läsa in mig nu på det viktigaste, som att undvika bröd, pasta, pizza m.m, men har lite svårt att översätta detta på den grekiska kok konsten. På de större turistställena har jag hört att man inte är helt ovana att hantera detta, men på måndag drar vi dock iväg till Samos för att sedan i 3 veckor följa "Nisse" i spåren (Agathonissi, Patmos, Lipsi, Leros), och min tanke är att man inte har någon större kunskap om detta på småöarna (fast å andra sidan måste väl även greker kunna drabbas av glutenintolerans, eller............). Nåja, kommer säkert att gå bra, Om dom inte reder såsen i min favorit, lammgryta, så klarar jag mig galant