Sofrito!

[karinafp]

Hittade ett på engelska med en trevlig bild:

www.greek-recipe.com/modules.php?name=News&file=article458

Tack för att du påminde mig om denna läckerhet! Nu ska jag ge mig ut och leta efter ett annat Korfiotiskt (?) recept, nämligen pastitsada... mums!!!

Karin

[cariolina]

Åh, jag kan inte annat än att tacka och buga.
Nu blir det till att laga denna goda maträtt och bjuda alla vänner och bekanta som inte smakat det förut.

Du vet förresten inte hur man kan få tag på saganaki om man inte bor i Stockholm, där allt måste vara mycket enklare att hitta?

//Carro

[Gita]

Googla på Fontana (de har Saganaki) och skicka iväg ett mail, fråga var du kan finna det.

Gita