Västerbottniska kex?

[ford prefect]

Ursprungligen postat av Elisabet

Här i södra Norrbotten bakar folk mazariner till jul, något som jag inte heller hörde talas om i mina hemtrakter.

I tornedalen (östra norrbotten) är det vanligt med "harar" d.v.s en typ av munkar med anis som som formas rektangulärt, snittas så att man får tre "ben", friteras i kokosfett och rullas i strösocker.

//Åke

[Kajsa H]

Ursprungligen postat av ford prefect

I tornedalen (östra norrbotten) är det vanligt med "harar" d.v.s en typ av munkar med anis som som formas rektangulärt, snittas så att man får tre "ben", friteras i kokosfett och rullas i strösocker.

//Åke

Det är supergott! Min mamma bakar alltid såna till jul - men jag har aldrig hört uttrycket "harar" tidigare

Katarina

[ford prefect]

Jag tror att dessa även har något tornedalskfinskt (meänkieli) namn men jag har för mig att vi kallade de harar eller kusar - sak samma - goda är de oavset vad de heter

//Åke

[Elisabet]

Ursprungligen postat av ford prefect

I tornedalen (östra norrbotten) är det vanligt med "harar" d.v.s en typ av munkar med anis som som formas rektangulärt, snittas så att man får tre "ben", friteras i kokosfett och rullas i strösocker.

Ursprungligen postat av Kajsa H

(...)men jag har aldrig hört uttrycket "harar" tidigare

Ursprungligen postat av ford prefect

Jag tror att dessa även har något tornedalskfinskt (meänkieli) namn men jag har för mig att vi kallade de harar eller kusar - sak samma - goda är de oavset vad de heter

Här heter de 'pitepojkar'
Och i norra Västerbotten heter de 'kusar'.

Kärt barn...

[Ivi]

Ursprungligen postat av Elisabet

Här heter de 'pitepojkar'
Och i norra Västerbotten heter de 'kusar'.

Kärt barn...

Och här i Luleå heter de helt enkelt "anisbröd", och på finska heter de "anisleipä". Min mamma bakade helt fantastiskt goda sådana, så jag har inte ens försökt... Däremot har jag handlat en påse till julen från Gammelstads julmarknad och fått en påse från grannen också Julens fikande är därmed räddat! De är SÅ goda

Ivi