Gigantes för första gången

[nilam]

Tack! Detta recept ska testas Låter gudomligt gott! Grekiska långkok slår det mesta

Här fick vi en underbar linsgryta till middag för en dryg vecka sedan när vi hade Kikh och Kostas på besök från Kreta...som tur var gjorde han en enorm gryta så vi har en hel del kvar i frysen

// Malin

[Kalimera]

Ursprungligen postat av nilam

Tack! Detta recept ska testas

Gör så. Det smakade enastående.

som tur var gjorde han en enorm gryta så vi har en hel del kvar i frysen

Ännu en sak som är bra med grekisk långkoksmat.

[AnitaC]

Hei hei.

Idag er det min tur til å prøve å lage giganten:-). Er litt skeptisk til skallet på bønnene, tar dere det av? Har nå kokt bønnene i 1 time og sausen er klar. Tror jeg lar skallet sitte i dag, så får vi se. Det lukter himmelsk:-)).

Hilsen AnitaC

[Kalimera]

Ursprungligen postat av AnitaC

Er litt skeptisk til skallet på bønnene, tar dere det av?

Det är inga skal egentligen. Hur som helst ska du inte ta av några skal om du hittar det.

Det lukter himmelsk:-)).

Det förstår jag! Lycka till!

[AnitaC]

Takk for svaret. Nå står de i ovnen på 180 grader, er det varmt nok tro. Tok em smak etter 40 min. Bønnene var litt harde, men VELDIG gode mmmm.


HilsenAnitaC

[Kalimera]

Ursprungligen postat av AnitaC

Takk for svaret. Nå står de i ovnen på 180 grader, er det varmt nok tro. Tok em smak etter 40 min. Bønnene var litt harde, men VELDIG gode mmmm.

Graderna är bra. Var inte rädd för att låta de stanna i ugnen länge, bönorna är som godast om de är lite "mosiga" (mjuka) i konsistensen. Om det behövs kan du ha i mer vatten eller buljong.

[Kalimera]

Hur gick det?

[AnitaC]

Det gikk kjempe bra. Jeg lagde bekri meze, Gemista, tzatziki, tiropitakia, gigantes, manitariopita og salat. Hadde indiske venner på besøk (en vegetarianer). Hadde noen få chilliflakes i gigantesen, det ble veldig godt. Lagde som vanlig veldig mye, så søndagsmiddagen er klar.

Tusen takk for oppskrift og hjelp.

Hilsen AnitaC

[Kalimera]

Ursprungligen postat av AnitaC

Det gikk kjempe bra. Jeg lagde bekri meze, Gemista, tzatziki, tiropitakia, gigantes, manitariopita og salat. Hadde indiske venner på besøk (en vegetarianer). Hadde noen få chilliflakes i gigantesen, det ble veldig godt.

Men jisses så mycket mat du lagade!

Jag förstår att du fick över till söndagsmiddagen. Vi fick också över, fast vi bara lagade gigantes. Den smakade ännu godare några dagar senare. Lite chilli i ska vi prova nästa gång, det låter väldigt gott. Kul att du lagade grekisk mat till indier.