Några intryck från Pigadia

[kari]

Ursprungligen postat av karinafp

Idag har vi ätit på Taverna Rina, utefter flygplatsrakan. En liten familjetaverna där mamma lagar all maten själv av i huvudsak egna ingredienser. Vi åt fyllda zucchiniblommor, underbara gröna bönor med en himmelsk liten vitlökssås som vi bara måste be om receptet till, samt årets sista bit Manouli, den mjuka getosten som ägarens svåger själv gör. Efter den 10 juli gör han bara hård, torkad getost tills nya killingar kommer frampå vårkanten. Efter det åt vi mamma Rinas specialkyckling. Suveränt gott alltihop, följt av en rundvandring i köksträdgården och till hönshuset.

Karin

Vi "fant" Taverna Rina ved en tilfeldighet i april
Kan bare bekrefte hvor fantastisk g o d maten var og hvor trivelig service vi fikk
Vi hadde planer om å tilbringe årets November måned på Karpathos, da ville det blitt mange besøk på RINA, som har åpent hele året