Dagens rätt

[Pyttan]

Vilka "slarviga" öar i Dodekaneserna tänker du på? 😃

[inkfish]

Aha, Kimolos har jag inte varit på, men Schinoussa, då förstår jag.

Jag tänker nog på hela Doddarna som ögrupp. Har alltid uppfattat dem som mer rustika medan Kykladerna är mer bildskönt. Och jag gillar det rustika.

Fast jag gillar det vackra också. En ö jag aldrig varit på, men alltid varit nyfiken på, är Leros. Men någon vars omdöme jag litar på har varnat mig lite genom att säga Du brukar ju vilja ha det vackrare än så. Så jag vet inte.

[inkfish]

Dagens rätt är grillad fisk på Mouragio igen, fast en annan fisk, en melanouri (black tail). Inte riktigt lika lyxig som förra gångens fangri. Men även denna var jättegod.


(Just när jag tagit bilden gjorde jag något obeskrivligt klantigt. Jag lyckades välta ut den lilla kannan till höger på bilden, den med olivolja och citron - över min iphone! Tackar någon högre makt för att jag offrade 700 spänn på ett skydd mot damm, smuts, vatten osv innan jag åkte hit. Bara att hoppas att det tar olivolja också )

Det här var för övrigt min sista middag i Katapola, i morgon åker jag Egiali för några dagar där innan jag åker hem.

[Sunny12]

Det såg riktigt gott ut......

Ska bli intressant att höra vad du tycker om maten i Egiali och i Langada om du ska dit?
Besök som sagt Asteria i Egiali och Maxos i Langada om du har tid och lust!..

Otur med mobilen ..hoppas den är OK och fungerar fortsättningsvis!

Sunny

[Pyttan]

Ja det är knepigt det där! Både det slarviga och vackert. Så vill jag också ha det! Schinoussa är vid första anblicken en ganska färglös ö min så väldigt estetiska vuxna dotter följde med till Schin för första ggn förra sommaren utbrast först "men mamma hur kan du tycka det här är så vackert"? Två dgr senare gick hon omkring och sa " åh nu förstår jag, det är så otroligt vackert här, magiskt"
Jag brukar säga, det är inte den vackraste ön och inte de vackraste stränderna men ändå bäst.
Kimolos är mycket vildare och mer ouppfostrad. Starkare färger och bergigare. Och den Choran finns inte maken till, en bortglömd hemlighet som överraskar.

Annat har jag varit påväg till Lipsi, Arki, Maranati, Ikaria, Agatonssi m FK många många ggr. Sen har det blivit Kykladerna iaf 😃

[Pyttan]

Det blir alltid en massa fel bokstäver när jag skriver med min IPhone. Hoppas du förstår texten ändå 😳😉

[kari]

Ursprungligen postat av inkfish

Aha, Kimolos har jag inte varit på, men Schinoussa, då förstår jag.

Jag tänker nog på hela Doddarna som ögrupp. Har alltid uppfattat dem som mer rustika medan Kykladerna är mer bildskönt. Och jag gillar det rustika.

Fast jag gillar det vackra också. En ö jag aldrig varit på, men alltid varit nyfiken på, är Leros. Men någon vars omdöme jag litar på har varnat mig lite genom att säga Du brukar ju vilja ha det vackrare än så. Så jag vet inte.

Men inkfish, det heter jo at "skjønnheten sitter i betrakterens øyne", og det er jeg enig i
- for h v a er vakkert?
Jeg har besøkt øyer som jeg synes er billedskjønne/vakre i Dodekaneserne, og noen i Kykladene som jeg ikke synes er s å vakre...
.
Dessuten, noen øyer, feks Astypalea, har en "Kykladisk" vakker Chora, uten å høre til øygruppen, men derimot til.. Dodeka

ikke helt enkelt dette

...med det samme...jeg håper det går h e l t fint med Iphonen din

[LaRose]

Det känns lite trist att du lämnar Katapola nu... jag har nästan varit där med dig.
Jag blir så nyfiken när ni pratar om att maten är bättre på Sifnos än på Amorgos, eftersom jag tyckte den var toppen på Amo. Skulle vara intressant att höra vad ni menar. Är det kvalitén på råvarorna, är det fler genuina rätter att välja mellan eller är det något annat?

[inkfish]

Ursprungligen postat av kari

Dagens rett s e r s å lekker ut
- men med min Skalldyrallergi, så... fristes jeg aldri til å smake...

Vilken trist allergi, skaldjur som är så gott.

När jag tänker på den där rätten idag så inser jag hur jättegod den var! Perfekt spaghetti och perfekta räkor. Det får man inte ofta.

Jag åt ett gott lamm på samma ställe i förrgår kväll, långkokt i ouzo med timjan, fänkål mm. Det var också honung i och den var tyvärr bara ringlad över efteråt, och alldeles för mycket, men annars var det gott.

[Kalimera]

Ursprungligen postat av inkfish

Det är alltså spaghetti med räkor, lök, vitlök, vodka, persilja och gurkmeja.

Det både låter och ser väldigt gott ut. Brukar inte äta pasta så ofta eftersom den kan vara rejält överkokt. Av dina bilder att döma har maten blivit mycket bättre på Amorgos. Känner mig hungrig fast jag nyss ätit frukost.

En rolig grej: på menyn stod Ask us about fresh pasta. Så jag gjorde det. Och fick svaret We don't have.

[inkfish]

Dagens rätt får bli lunchen från Taverna T'Apanemo i Kolofana på södra delen av ön. Och den får vara med av det skälet att den är den minsta kalamari jag någonsin fått. Inte för att jag klagar, alla portioner av allting är annars för stora för mig, den här var egentligen perfekt. Men ändå. 8 € ... Det var i häftigaste laget.



Har kört runt på ön idag och när jag kom tillbaka till Katapola i eftermiddags utnyttjade jag ett tillägg i grekiska grundlagen: har man badat i regn är det tillåtet med tröst (det är alltså fortfarande kass väder). Så jag stannade till vid Meli kai kanella där solen faktiskt gjorde ett av sina sällsynta gästspel så det gick till och med att sitta ute.

[Kalimera]

Ursprungligen postat av inkfish

Och den får vara med av det skälet att den är den minsta kalamari jag någonsin fått.

Ja du, den var liten. Hoppas att den var lika god som den var liten.

[inkfish]

Ja, den var frasig och fin, smakade väl som fryst kalamari oftast gör. Helt nyfriterad tycker jag den är jättegod.

[kari]

Ursprungligen postat av inkfish

Dagens rätt får bli lunchen från Taverna T'Apanemo i Kolofana på södra delen av ön. Och den får vara med av det skälet att den är den minsta kalamari jag någonsin fått. Inte för att jag klagar, alla portioner av allting är annars för stora för mig, den här var egentligen perfekt. Men ändå. 8 € ... Det var i häftigaste laget.

D e n var l i t e n ja , godt den var GOD da !

- og om du er veldig glad i tomater, så var det jo rikelig av dem ....

[LaRose]

Aj aj aj, att det blev misslyckat på MYTHOS! Vi åt ju där så många gånger och det var alltid högsta kvalité. Och frugan gjorde så fantastiska efterrätter också!

Jag håller med dig, det är riktigt pinsamt med de "automatiska frågorna". Att kunna språket är sannerligen en rikedom jag är djupt tacksam för. Då blir det annat ljud i skällan och kontakten fördjupas ögonblickligen. Man blir sedd som människa och inte som bara anonym turist (nu menar jag inte att inte grekerna tar hand om turister på bästa sätt, men språket gör skillnad och det är väl egentligen ganska naturligt). Förutom där, tyckte jag inte att de där frågorna pluppade upp på Amorgos och det var vilsamt. Du skriver ju också att "påhoppet" var så "o-amorgos".

Blir förvånad när ni skriver att maten inte varit så bra på Amorgos tidigare. Jag har nog aldrig ätit så gott i Grekland (2013) som där. Kan nästan jämföras med Cypern "förr i
tiden". Vilken uppryckning som måste ha skett där!

På Kapetan Dimos (som blev vår absoluta favorit) fanns också en albanska som lagade maten. Hon hade jobbat där i sju år då. Dimos' bror är förresten gift med damen som har MELI KAI KANELA, där vi frankt stegade in och handlade en massa bröd och kakor i begynnelsen av vår vistelse och höll på att svimma när vi skulle betala! "På min tid" i Grekland kostade ju inte sånt nästan nånting. Men gott var det. En dag blev vi bjudna på fika där, av den goda Maria som har bokhandeln där i närheten. En försynt, fin människa som jag hälsade på mest varje dag, eftersom jag älskar papper och pennor och böcker och almanackor och kalendrar och pennvässare... Styr kosan dit, om du gillar dylikt! Pedantisk ordning, fina grejer och bibliotekisk tystnad. Tittar just nu på ett vykort jag fått från Maria. Motivet är samma som ditt häruppe, Meli kai Kanela, där vi alltså var med henne. Hon skriver, att det tidigare var en "gammal köpman" som hade den lokalen och att det nu är hans barnbarn som driver den nuvarande verksamheten.

En sak till innan jag avslutar det som nästan blev det resebrev jag aldrig skrev! Du skriver att du varit söderut. Då måste jag nämna Arkesini och tavernan LIOSTASI. Där var vi ensamma gäster (mitten av oktober) hos den sympatiska och trivsamma ägarinnan, som fyllde två bord med mat åt oss! Högsta kvalité även där. Sen gav hon oss doggy bags, som vi kunde ha levt på i flera dagar (men vi ville ju gå till Dimos). När vi skulle gå, ville hon visa oss ett litet museum, som hon hade gjort i ordning i sin fars och farfars smedja vägg i vägg. En underbar utflykt.

[Eva L]

Härligt att maten är så bra. Jag älskade Amorgos när jag var där för länge sen på många ställen höll maten inte så hög klass. Valnötspajen i Chora var dock perfekt. Eva

[Kalimera]

Ursprungligen postat av LaRose

Då måste jag nämna Arkesini och tavernan LIOSTASI. Där var vi ensamma gäster (mitten av oktober) hos den sympatiska och trivsamma ägarinnan.

Där har jag också ätit mycket goda luncher.

[LaRose]

Skönt att höra Janne, att hon fått servera åtminstone en mänska till, sin goda mat. Vi kände oss verkligen ensamma bland alla de tomma borden, ja i hela Arkesini med omnejd! Hoppas folk hittar dit i högsäsong.

[inkfish]

Ursprungligen postat av Kalimera

Det både låter och ser väldigt gott ut. Brukar inte äta pasta så ofta eftersom den kan vara rejält överkokt. Av dina bilder att döma har maten blivit mycket bättre på Amorgos.

Ja, mycket bättre än första gången vi träffades här, helt klart. Men när jag var här 08-09 tyckte jag att det hade ryckt upp sig.

Jag brukar också vara försiktig med pasta av samma skäl som du, men den igår var så al dente att jag först funderade på om den var underkokt. Men det var den inte, den var jättebra.

[Sunny12]

Ursprungligen postat av inkfish

Jag brukar också vara försiktig med pasta av samma skäl som du, men den igår var så al dente att jag först funderade på om den var underkokt. Men det var den inte, den var jättebra.

Här på Sifnos är pastan.. delicious... ...för övrigt älskar jag pasta i alla dess former och här i Grekland med så goda såser till och i ugn som nu senast på Camaron..
Pasta ger bra energi inför mina vandringar dessutom..