Grekisk mat på bild

[Kalimera]

Idag blir det paj, och inte vilken paj som helst, det blir Skopelospaj och Alonissospaj. Pajen kommer ursprungligen från Alonissos och spred sig senare till Skopelos. Originalet från Alonissos är mycket godare än den från Skopelos.



Alonissospaj.




Skopelospaj.

Jag kan varmt rekommendera Taverna Eleonas vid Leftos Gialos beach på Alonissos. De har åtta olika pajer att välja mellan, jag har smakat tre av dem, och alla var gudomligt goda.

Läs om tavernan här.