Njuter…

[Getpinglan]

Tack för tips, Stegna är noterat. Skönt med behagligt väder och släta vägar. Det är i maj man ska åka, toppen att allt klaffar med god mat också. En stor och vacker ö som Rhodos med sin välutvecklade turistindustri måste ju ha sina fördelar, även om så många åker dit.

Det där med fefferoni i salladen har jag också noterat i övärlden, men minns inte var. Kanske orientaliskt inslag? Roligt hur vissa "moden" (eller har de slutit vissa avtal?) går igen i olika ögrupper när det gäller t ex hur vin serveras, och hur efterrätts-treaten kan se ut. Raki, eller melon eller båda typ.

På Thassos och i distriktet kring Thessaloniki serverade de inte vin i krus, utan bara i halvflaskor om man så ville ha lite mindre än en hel pava. Greksalladerna hade gröna oliver 🫒istället för svarta. Typ sånt.... Klart det är lokala recept, men ändå kul med variationerna och ibland "kartellerna" som ger same same treats.

Tack för din rapport!

/Getpinglan
🐐

[Masse]

Feferoni i greksallad har jag aldrig stött på. Låter ju lite udda och spännande. Det har jag mest ätit och gillat mycket i kebabrullar och kebabpizza.

Mat är kul och intressant. Inte minst det här med lokala varianter. T ex greksallad med stora kapris som vi nog mest fått när vi var på Sifnos.
På Skopelos stötte vi på något som på menyn kallades för "Rocket-sallad". Det var enbart gröna salladsblad med flagad Parmesanost ovanpå. Mycket gott!

Masse