Den goda Fetaosten!!!

[Frappe]

Ursprungligen postat av Elisalinn

Mina grekiska vänner gav mig rådet att lägga den i olja, dock inte olivolja, samt förvara i kylen, håller sig jättebra på det viset.

Lägger du osten i olja tar fetan smak av den! så jag skulle inte göra det.
Feta i saltlag lägger du endast om du köper ost på lösvikt eller vakumförpackad och har då inget eget lag. Men en ost bit på 1/2kg äter man ganska fort upp så den klarar sig i kyl utan lag.
En ost bit på 1 kg brukar jag göra en lag med 1 L vatten och 1/2 dl salt.

Camilla