Ost!!

[Titti]

Om jag fattade rätt, så är det inte fetaost, som Generera vill ha tag i, utan annan grekisk ost. Feta är väl inte så svårt att hitta nuförtiden.

[Elisabet]

Ursprungligen postat av Titti

Om jag fattade rätt, så är det inte fetaost, som Generera vill ha tag i, utan annan grekisk ost. Feta är väl inte så svårt att hitta nuförtiden.

Exakt så fattar jag också

Måste ändå få påpeka när det gäller Coop att deras fd varumärke Signum inte längre finns kvar. De har tre varumärken för livsmedel; Coop, X-tra och Änglamark. Så vitt jag kan se på deras hemsida finns fetaost överhuvudtaget inte i sortimentet numer

För att återgå till ostarna kasseri och graviera borde det väl finnas liknande ostar att få tag i, om inte just de finns. Någon av alla er som ofta lagar grekisk mat har kanske något tips på vilken ost man kan ta i stället?

[Admirala]

Mmm, greske oster!
Istedet for graviera kan du bruke sveitsisk gruyere, om du får tak i det. Hvis ikke kan du bruke sveitserost.
Istedet for kasseri kan du bruke italiensk provolone eller evt. mild cheddar
Istedet for myzithra (lagret) kan du bruke parmesan e.l.,
fersk myzithra kan du erstatte med cottage cheese.

[Ioslina]

Ja jag vet att det inte var fetaost som Generera var ute efter. Men Admirala har kanske kommit med bästa svaret. Apropå (nu är jag där igen!) så har Coop Extra i Västerås i alla fall Signum Feta ost, himla god! Den är gjord på pastöriserad komjölk....