Tips på vad man i matväg kan ge bort till goda vänner i grekland

[Eva L]

Många saker är ju svåra att transportera men några vänner till mig brukar ta med fruset älg och renkött som sen lagas till på plats och de ställer då till med fest för sina grekiska vänner. Renskaven bryns med finhackad röd och gul lök, lite finhackad morot. Kryddas bara med salt och peppar och sen på med lite matlagningsgrädde, creme fraice och toppa med lite persilja före serveringen. Finns det kantareller kvar i frysen blir det också gott i skavgrytan. Även 1 msk messmör bryter av den rätten bra. Mums det lovar jag att många greker gillar. Serveras med kokt potatis hel eller pressad. Älgsteken tillagas i gryta eller i favoritrestaurangens ugn på låg värme över natten.

Eva