Så här står det i DN:
2 portioner
500gr skivad lammbog med ben (300gr benfri)
salt+sv.peppar
1 vitlöksklyfta ( jag skulle ta minst tre
)
1/2 tsk torkad rosmarin altternativt en kvist färsk (jag skulle 3 dubbla
)
1 1/2 dl vatten
1 mtsk balsamvinäger
1 äpple
2 dl stora vita bönor
Lite salladskål
Salta o peppra köttet, Bryn matfett i en stor stekpanna eller gryta. Lägg i hackad vitlök, rosmarin och häll på vatten+balsamvinäger. Koka upp och lägg på lock, sänk värmen och låt sjuda i ca 30 minuter. Lägg i äpplet, skuret i tunna klyftor, kokta stora vita bönor och salladskål i klyftor(strimlor??). Bräsera i ytterligare 15 minuter eller tills köttet är mört.
Kali sas opexi!
