I Grekland ljumma rödbetor den goda blasten,kalamaris,skordalia(ett slags potatismos med vitlök)och en flaska Mythos.Mums.Har även tillagat detta hemmavid blir nästan lika gott som på plats.
Servar annars gärna ljumma skivade rödbetor på en bädd av ruccola sen ovanpå smulad getost,flingsalt,ringlad god norrbottnisk flytande honung och lite rostade pinjenötter.Monica
