Fiskenavn på gresk?

[Monica P]

Admirala, jag brukar inte kopa fisk eftersom min man harpunerar mer an jag rimligen kan ata upp. Vi brukar med oregelbundna mellanrum bjuda hem folk att hjalpa oss att ata upp overflodet.
Mitt rad ar att du provar dig fram! Vissa fiskar ar bast till soppa , andra att grilla eller steka, somliga blir bast i ugnen. Jag steker helst, bara panerar i mjol och steker hela eller i bitar. Blir det mycket kvar fraser jag olja, vitlok och rosmarin en stund och haller over fisken som sen kan atas kall nasta dag.
Namn??? Alldeles for manga sorter och fa av dem finns i nordliga vatten.
Testa! Sen finns det forstas bocker och plancher att kopa. Kom till Kalymnos sa ska vi fixa en jattemiddag!

[Admirala]

Takk for invitasjon til fiskemiddag på Kalymnos

Jeg har jo kjøpt noen fisker på måfå, uten å ha fått de store opplevelsene. Blir helst at jeg ender opp med torsk eller laks (sistnevnte kjøpes fryst på Lidl ) Noen ganger får jeg fisk av faren til en venninne, men jeg glemmer selvsagt å spørre hva de heter.
Får vel bli litt mer vågal. Din variant med hvitløk og rosmarin høres deilig ut!

[Peter]

En fisk som är väldigt god grillad är den många Greker kallar "red snapper". Jag tror den heter Mullet på Engelska, vad den kan heta på Grekiska har jag ingen aning om. Den är hyfsat stor så en fisk per person blir en lagom stor mycket god middag.

Peter