|
|
|
|
#1
2008-10-25, 16:54
|
|||
|
|||
Sv: Grekisk ost till pasta?
Citat:
Jag kan verkligen rekommendera alla som har vägarna förbi Möllevången att göra ett besök i den butiken. Riktiga och bra Grekiska varor! Jag ska själv dit på Tisdag eftersom jag ändå ska in till Malmö för ett DYYYYRT tandläkarbesök. Så får jag trösta mig med lite Grekiskt mums efteråt... Jag vet att på Tinos har man ofta riven Graviera på Pastan. Just Graviera används mycket i matlagningen på Tinos. På vissa Tavernor gör man en form av Saganaki i lerform på just Graviera. Testa. Det är en väldigt god ost. Senast redigerad av Peter den 2008-10-25 klockan 16:58. Anledning: Glömde hälften 
|
|
#2
2008-10-25, 17:25
|
||||
|
||||
|
Sv: Grekisk ost till pasta?
Hej Peter !
Kan det vara den butiken som ligger efter Fiskartorget ...du vet där är en staty med en gumma som kör en rullebär ? Sidan om ligger en Gyros som är Malmös godaste Gyros. Det är en liten butik med en klen trappa till, en äldre grekisk kvinna brukar stå där ? Birgitta 63
|
|
#3
2008-10-25, 18:30
|
|||
|
|||
|
Sv: Grekisk ost till pasta?
Citat:
 Fast någon äldre kvinna har jag dock inte sett där. Men jag är inte där SÅ ofta. Och det är ett par trappsteg upp till butiken, ja. Nu kan du inte missa den! Gå in, slut ögonen och sniffa ordentligt så känner du de Grekiska dofterna. Men köp nu inte hela butiken! Jag ska som sagt dit på Tisdag och bunkra...  
|
|
#4
2008-10-25, 18:52
|
||||
|
||||
|
Sv: Grekisk ost till pasta?
Ok det är ju den butiken som jag har varit inne x flera och handlat gott .
Nja det är lätt att handla på sig mkt. Sist ville vi ha grekisk pasta men hon har ingen. Vi hade med oss grekisk pasta nu sist vi var på Kreta men damen sa att det kan man ej få tag på här. Jaha va ska vi då handla som är grekiskt då ? Jo jag handlade en krydda till köttfärssåsen men äh den var ihopa blandad här hemma i Skåne .Tänker prova saltet du skrev om nästa gång jag kommmer dit( tack ). Birgitta 63
|
|
#5
2008-10-25, 20:54
|
|||
|
|||
|
Sv: Grekisk ost till pasta?
Citat:
 Och det var ont om plats också! Det var skorea på Tinos, så jag köpte tre par skitsnygga sommarskor för 105 €. Så de tog plats också...) De har alltid Xion eller det där andra märket som jag inte kommer ihåg vad det heter just nu... När man "översaltar" med vanligt Svenskt tex Falk-salt så blir det lätt beskt. Det blir det inte med Grekiskt salt! Det blir bara lite saltare! Det är svårt att förklara men jag tycker Grekiskt salt är väldigt gott. Jag använder det mest i sallader eller andra rätter där man får saltet "direkt" så att säga. Det skulle tex aldrig falla mig in att slösa på det i Pastavatten eller så. Där går det bra med Falk...
|
|
#6
2008-10-25, 21:36
|
||||
|
||||
|
Sv: Grekisk ost till pasta?
Citat:
 - den får man over alt i Hellas, tror jeg, men om Tinos har sin egen Graviera, så har jeg tilgode å smake den  Men at revet Graviera smaker deilig på Pasta er jeg sikker på, Peter, jeg har ikke forsøkt det enda For 2 uker siden kjøpte jeg med hjem (fra Milos) et ganske stort stykke Graviera - jeg fikk god service i ostedisken og smakte meg ost for ost bakover til den eldste/best lagrede de hadde, den smaker bare h e l t fantastisk godt
|
|
#7
2008-10-26, 09:00
|
||||
|
||||
|
Sv: Grekisk ost till pasta?
Peter......Grekisk salt .Min resväska vägde ca13 kg hemma och när vi flög hem 21 kg + min man som vägde 11 kg men 19 kg på hemfärden. Jag handlade på mig så fina grejor så resten fick tryckas ner i min mans resväska. Vi handlade ju salt där nere till pastan men fick ej plats med hem
 och många andra små matvaror.Ville ju ta med så mkt av Underbara Kreta.Birgittta 63
|
|
#9
2008-10-26, 17:33
|
|||
|
|||
|
Sv: Grekisk ost till pasta?
Citat:
) Men han gick ju upp duktigt under resan.... Det måste vara praktiskt att ha en man som du kan ta med i en resväska...? Var det inte Lill Lindfors som sjöng om att ha en man i byrålådan?  Förvarar du honom också i en låda...? Jag ska inte retas mer. Jag förstår vad du menar. Men syftningsfel kan vara så oerhört roliga ibland. Men just det här med att ta med salt från Grekland är ju faktist inte så intressant längre för oss som har tillgång till Möllevångstorget. Jag vill uppmana alla som har möjlighet att köpa tex Xion att testa. Det kostar väl några kronor extra i och med att det är importerat, men det är det verkligen värt!
|
|
#10
2008-10-26, 17:57
|
||||
|
||||
|
Sv: Grekisk ost till pasta?
Nu när jag läser om mannen som vägde så lite och gick upp i vikt (tacka grekmat för det ja ) så kan jag gapflabba själv åt det komiska nu. Det är mkt praktiskt med en sån man vet ja  .Birgittta 63
|
|
#11
2008-10-28, 18:29
|
|||
|
|||
|
Sv: Grekisk ost till pasta?
Jag kom hem för ett par timmar sedan efter en heldag i Malmö. Ett av stoppen var då hos Greken på Möllan. Där inhandlades ett ½ Kg salt av märke ΚΑΛΛΑΣ (Obs de Grekiska bokstäverna...
), en burk Accasia-honung samt 3.7 Hg GRAVIERA!!! Allt till det facila priset av 97 SEK. Så det finns alltså Graviera att köpa i Malmö! Det låg säkert 30 - 40 paket i kyldisken. Dessutom fanns det gott om Feta, mängder med olika oliver naturligtvis, och andra inlagda grönsaker, burkar och påsar med kryddor mm osv. Det fanns även RIKTIGT FRAPPÈ-KAFFE!!! Dvs den riktiga mörkbruna burken som jag alltid brukar köpa i Grekland. Lite dyr, men det kan vara värt om lagret börjar sina... Så i morgon ska jag testa riven Graviera på Pastan och till helgen ska jag göra Saganaki på det som blir över. Saganaki på Graviera blir väldigt god...! Hoppas bara de provisoriska lagningaarna tandläkaren gjorde håller för mina utsvävningar...
|
|
#13
2008-10-29, 15:06
|
||||
|
||||
|
Sv: Grekisk ost till pasta?
Bra Peter !
Nu vet jag var jag ska åka på min lediga dag i morgon. Kanonbra detta, handla ost, kaffe, oliver. Sen handla fina varor på torget+mera olivolja för den är slut nu.Nästa gång vi är på Kreta så får det bli många flaskor oliv olja. Hoppas nu dina tänder håller på plats .Birgittta 63
|
|
#14
2008-10-29, 16:42
|
|||
|
|||
|
Sv: Grekisk ost till pasta?
Citat:
Det gräver ett stort hål i nästa års resebudget...  Citat:
) Den är lite mildare. Nu ska jag göra en stor gryta köttfärssås med massa lök, lagom mycket vitlök och ett par dl rödvin. Under tiden den puttrar, ca 2 timmar, ska jag riva en försvarlig bit Graviera att ha på... (Och göra mat till Pischarna. Det läggs nog undan lite rå köttfärs till dem... )
Senast redigerad av Peter den 2008-10-29 klockan 16:44. Anledning: Rättning
|
|
#16
2008-10-29, 20:05
|
||||
|
||||
|
Sv: Grekisk ost till pasta?
Citat:
//Zanét 
|
|
#17
2008-10-30, 01:06
|
|||
|
|||
|
Sv: Grekisk ost till pasta?
Citat:
Citat:
Kan dessutom tillägga att Graviera på Pastan smakade förträffligt! Den hade en förvånansvärt tydligt smak dock. Så man ska inte ta för mycket. Den påminde dock rätt mycket om Parmesan. Jag rev ung. hälften, andra halvan ska bli Saganaki, så det blev en del över. Det frös jag in i en ½ L glassförpackning i plast. Det fungerar utmärkt med Parmesan så jag hoppas att det går bra med Gravieran också trots att den är mycket fetare.
|
|
#20
2008-10-30, 18:48
|
||||
|
||||
|
Sv: Grekisk ost till pasta?
Var där i dag och handlade för 279 kr och detta köpte jag
1l olivolja salt fetaost oliver frappe fikonmarmelad pastaris graviera biffteki krydda tzasiki (köpte en burk bara för att smaka deras i lösvikt ) ,den var god. Nu står man sig ett tag och ni som har nära dit tvekar ej att gå dit. Birgitta 63 
|
 |
|
|
Hybrid-visning
