Behöver mathjälp!!

[Monica P]

Nicky, du får mig att komma ihåg min egen debut i köket...l-ä-n-g-e sen. Min mamma blev sjuk, min stora syster arbetade heldag, vi hade en massa "dagamän" som jobbade med slåttern. Det skulle vara morgonkaffe, frukost, elvakaffe, middag i ettiden-med efterrätt-, fyrakaffe och sen kvällsmat efter mjölkningen.

Min syster planerade och handlade och instruerade mig så gott det gick. Hon bakade och förberedde och skötte det mesta. Jag var väl 14 år den sommarn.

-Det som jag lärde mig -den svåra vägen- var att det tar TID att laga mat. Man måste ha en viss turordning om man inte vill stå i kaos i sista stund. Min far och dagamännen var väldigt snälla, ingen sa något om brända köttbullar och okokt potatis, men nåt fattade jag ju själv.

Jag blev jättebra på krusbärskräm i alla fall. Men gissa om mamma var välkommen hem från sjuhuset!