Gresk pølsegryte

[Admirala]

Høres godt ut, Eva! Roula har også gitt meg oppskrift på spestsofaï. Hun steker løk og paprika og pølse, heller over vin og en tomatboks, har oppi noen hakkede selleriblader, og koker det ca halvannen time. Tror nok at mange greske oppskrifter på samme retten er ulike fra sted til sted, fra husmor til husmor. Kan godt hende pølsegryten er en variant av spetsofaï.