Lammstek för julbordet?

[Pnyx]

Hej ! Kul att se dig igen ! Ända sedan 70-talet lagar jag min lammstek så här (fritt efter Carl Butler): Man tager en lagom lammstek, snittar små hål och sticker däruti delade vitlöksklyftor alltefter behag, gnider in saften av en citron, smälter en ganska stor klick smör, breder detsamma på steken medelst bakborsten, strör på rikligt med rosmarin och oregano - salt och svartpeppar i lagom mängd, skjuss in i ugnen.