Min Stifado.....

[Eva L]

Ursprungligen postat av xristina

Det er jo stort sett for å steke i, i alle fall i giouvetzien, så det kan du jo regulere selv...

Tänkte inte på giouvetzien det lät väl ok. 1 del är väl 1 cl utan på Stiffadon. Klart det går bra att ändra fettmängden själv. Den kritik jag ofta har mot grekiska recept och grekisk mat är att oljemängden är för stor så att smaken drunknar i oljan eller att oljan rättare sagt flyter ovanpå. Blev riktigt sugen på att prova ditt recept Xristina jättelänge sen jag åt giouvetzi. Undrar om den överhuvudtaget fanns på matsedlarna i Parga.

Eva