Kalamata-oliven

[Elisabet]

Ursprungligen postat av Fontana

Olivoljor, t.ex. som heter KALAMATA måste komma från regionen kalamata. Kalamataoliver, har jag för mig, får sitt namn efter träd- eller jordbrukstyp, inte region.
Dock måste Kalamataoliver komma från Grekland.
Jag är inte HELT säker på det här, men min chef mumlade nåt om det häromveckan

Njae, att kalamataoliven har fått sitt namn efter Kalamataträdet stämmer säkert. Däremot är varumärkena Kalamataoliv och Kalamataolja ursprungsskyddade enligt SUB (se inlägg ovan) och får bara heta så om de producerats hos någon medlem av "Union of Agricultural Cooperatives of Prefecture of Messinia" som har sitt kontor i staden Kalamata (som är residenstad i Messinialänet, skulle vi väl säga på svenska).